Ekonomik değeri yüksek olan ve özellikle havyarı ile bilinen Acipenser gueldenstaedtii türü mersin balığının deneme üretimi başladı.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün öncülüğünde yürütülen projede, mersin balığının büyüme performansı ve su kalitesi parametreleri titizlikle takip ediliyor. Hem eti hem de havyarı ile değerli olan bu türün, önemli bir pazar potansiyeline sahip olduğu vurgulanıyor.
Yeni türlerin kazandırılması ve su ürünleri çeşitliliğinin artırılmasına yönelik çalışmaların aralıksız sürdüğü bildirildi.